?
主頁 > 烤肉 >

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  案例名稱:劉記炙子烤肉

  關鍵詞:餐飲、炙子烤肉、北京特色、清真餐廳、老字號、品牌形象升級

  項目背景:這家曆史悠久的老店位于北京西城區臘竹胡同裏。

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  曾被北京衛視的財富故事會報道,店家的設計需求是升級餐廳品牌形象以及整體視覺識別系統的打造。原有餐廳形象缺乏正規標准化的品牌體系,所以爲便于餐廳知名度的推廣與傳播,就找到餐飲策劃公司做設計。

  項目分析:老板是這家胡同老字號的繼承人,店面已形成相對穩定的客源,特色是地道老北京烤肉風味,其次需要以清真爲文化背景,視覺、色彩上希望我方設計師給到建議。

  于是我們根據兩大脈絡開始LOGO設計。烤肉餐廳需要突出食欲感,所以LOGO不能過于抽象,最好將傳統視覺元素用現代的設計風格展現出來。

  爲此我們找了老北京木版年畫上的童子形象做圖形:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  再讓小童子手捧“鐵條釘成的圓鐵板”(學名炙子),組合起來:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
 

  書法字體的結構敦實圓潤,筆畫的節點形似燒烤時的小火苗,形象生動的概括了烤肉餐廳的屬性和視覺特征:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  最終演繹出來的完整LOGO全色稿(豎版):

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  橫版

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  事實上在色調的選擇過程中,我們曾向客戶建議:從激發食欲的角度可以選擇紅棕色調:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  不過經溝通,我們知道清真這個文化概念不能丟棄,代表穆斯林清真文化的顔色只有綠色,所以就將色調定在了綠白兩色上,字體用黑色:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  由此還能延伸出LOGO的輔助色和應用材質,它的作用是指導印刷人員把LOGO印在指定的材質上,防止出錯或色差太大的問題出現:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  在基本完成LOGO設計後,品牌廣告語也要圍繞地道老北京烤肉和清真特色做文章,于是基本確定了這句綠色的slogan(廣告語)和適用于不同場景的3種排布形式:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  接下來進入視覺應用部分,LOGO和輔助圖形均會以不同的組合形式出現在不同場景和服裝上:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  餐具包裝和菜單設計是每一次場景應用的重點,因爲這些是食客在消費過程中必須近距離接觸的用具,是品牌給他們留下口碑記憶的關鍵,甚至能決定顧客是否願意傳播品牌、掃描二維碼:

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  筷子包裝

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  菜單設計

  菜單設計的信息层次必须清晰、分明,这样才能引导食客的视觉聚焦,促使点单。

劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

  当一家老字号餐厅需要品牌形象升级或再造时,我们应从它的历史文化角度出发,试着将其从一大票形象类似的老字号中区分开。当然这需要一个前提,那就是考虑它的辨识度和传播方便性,还有图形和字体之间的比重关系等方方面面,小细节一样会影响餐厅的市场表现,作为品牌策劃設計公司,我们也要有为客户规避损失的能力。

  “知小大,求至尖”

?
經典客戶