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  • “庖丁解牛”出自先秦·庄周《庄子·养生主》,在这里形容成谊牛腩火鍋的主创们毫无违和感,坚持匠人精神,不断试验,探索,一头1000斤的牛出肉量为400斤左右,牛腩只占其中一小部分,主创团队近乎“苛刻”的只选用其中40%的极品——坑腩、沙腩作为食材,可想而知,食材是多么的珍贵稀少。坑腩是最靠近牛腰肋的部分,牛肉香味最浓,肥瘦相间,最为细滑 ,以其为食材使牛腩火鍋味道达到极致鲜美。此外,以新鲜鱼丸作为搭配,让牛腩火鍋口味更具多样性。

         诚信是一家店的根本,团队秉承这种精神,广邀八方食客,给你放心的体验,送上满满诚意。

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